在很古老的年代里就聽老人們說巴士滅菌也叫做低溫消毒法和冷殺菌發(fā)，利用較低的溫度即可殺死病菌又能保持物中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，軟包裝巴士滅菌流水線采用蒸汽加熱或者電加熱兩種方式，可根據(jù)客戶的需求選擇，網(wǎng)帶分為滾杠式和鏈板式兩種，可根據(jù)客戶的物料選擇合適的網(wǎng)帶，網(wǎng)帶為不銹鋼網(wǎng)帶，槽體底部采用盤管裝置，如果采用蒸汽加熱，蒸汽通過管道進(jìn)入到槽體內(nèi)，使水溫達(dá)到了一定的溫度，對物料進(jìn)行滅菌，采用變頻調(diào)速電機(jī)，可根據(jù)物料調(diào)節(jié)快慢，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，操作簡單，結(jié)構(gòu)優(yōu)美，完全符合我國對食品衛(wèi)生的需求。

包裝袋巴士滅菌流水線主要適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、醬菜、調(diào)味品等軟包型的產(chǎn)品，各種大小罐形、馬口鐵質(zhì)、玻璃瓶圓罐直徑為30-150mm，高度為50-100mm等產(chǎn)品的低溫滅菌。

巴士殺菌冷去也可以用于軟蔬菜的漂湯、殺青、蒸煮等功能。特別也適合易損傷和長條狀的產(chǎn)品。

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